فريزر نفق شبكي من Impingement لشرائح السمك ، فطيرة الهامبرغر ، الروبيان.

وصف قصير:

إن مجمد نفق الاصطدام عبارة عن هيكل بسيط ، معدات تجميد عالية الكفاءة.يمكن تقسيمها إلى فريزر نفق بحزام شبكي اصطدام وفريزر نفق بحزام صلب.

يبرد المجمد النفق ذو الحزام الشبكي ويجمد المنتجات عن طريق إطلاق الهواء البارد مباشرة على الأسطح العلوية والسفلية للحزام.تقوم المراوح المزودة بصناديق هواء عالية الضغط بنفخ الهواء من خلال فوهات خاصة للمنتجات.تضمن طريقة النفخ الخاصة بمساحة تبخير كافية تبادلًا حراريًا أفضل وتجميدًا سريعًا.

وهي تستخدم بشكل أساسي في التجميد السريع للحبيبات ، وقطع الناجتس ، والأطعمة المسطحة ، مثل الذرة ، والجمبري ، وشرائح السمك ، وفطائر الهامبرغر ، إلخ.

سؤال

سمات

معامل

لماذا أخترتنا

طلب

مواصفات المنتج

1. كفاءة التجميد العالية تسمح بطول إجمالي أقصر ومتطلبات مساحة أصغر للمعدات.

2. إن تدفق الهواء العمودي عالي السرعة يقصر بشكل كبير من وقت التجميد ، ولا ينتج بلورات ثلجية كبيرة.

3. التجميد السريع لا ينتج عنه بلورات ثلجية كبيرة ، مما يحافظ على الخلايا وجودة المنتج ، ويحافظ على نضارة بعد الذوبان.

4. هيكل بسيط ، سهل التنظيف ، وظروف صحية تلبي متطلبات صناعة الأغذية.

5. تم تصنيعها وتركيبها في وحدات ملائمة للصيانة أو الإصلاح أو الاستبدال.

6. التصميم المعياري أسهل في التركيب وإعادة التخصيص ويعطي المرونة لتوسيع العملية عن طريق إضافة وحدات إضافية للوحدة الحالية.

7. المبخر مع أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ وزعانف سبائك الألومنيوم فعال وسهل التنظيف.

معلمة المنتج

بناء	حزام واحد / حزام مزدوج
حزام	حزام شبكي SUS304 للطعام
نطاق عرض الحزام	1200 إلى 1500 ملم
نظام كهربائي	حاوية لوحة تحكم SS ، تحكم PLC ، شاشة تعمل باللمس ، مستشعرات أمان
طول التغذية	يمكن تخصيص 2200 إلى 5000 مم
طول التغذية	يمكن تخصيص 500 إلى 1200 مم
الطاقة الكهربائية	جهد البلد المحلي
المبردات	الفريون والأمونيا وثاني أكسيد الكربون

لماذا تختار الاصطدام

لماذا تختار Impingement Tunnel Freezer
1. يقوم بتجميد المنتجات المسطحة ذات الحجم الكبير والإنتاجية العالية بسرعة وفعالية من حيث التكلفة.
2. يمكنها تجميد مجموعة متنوعة من المنتجات الرقيقة أو المسطحة ، بما في ذلك منتجات IQF ذات القيمة العالية.
3. يمكنها تثبيت الأطعمة اللينة والحلوى اللاصقة قبل المزيد من المعالجة.
4. يجمد ويثبّت الطعام المطبوخ لتحسين الغلة والنظافة في عمليات التقطيع.
5. يمكنها تبريد منتجات اللحوم النيئة بسرعة من أجل توزيع مبرد أكثر أمانًا.

طلب

يستخدم على نطاق واسع في شرائح التجميد السريع ، الأطعمة المكعبة أو الحبوب ، مثل الجمبري ، شرائح السمك ، زلابية اللحم ، اللحم المقسم ، الدجاج ، الهليون ، واليام ، مما يوفر الطاقة ويسهل التنظيف والصيانة.