جايسون جيانغ
مرحبًا ، أنا جيسون جيانغ ، مؤسس AMF ، بعد تخرجي من الجامعة ، أعمل في صناعة المجمدات iqf لأكثر من 18 عامًا ، مع التركيز على مجال البحث والتصميم.
اليوم ، أود أن أقدم بشكل أساسي خط إنتاج معدات التجميد السريع الذي يستخدم على نطاق واسع في عملية التجميد السريع للمأكولات البحرية أو المنتجات المائية مثل الجمبري ، الأسماك ، سرطان البحر ، الإسكالوب ، السلمون ، إلخ.
نفق الفريزر
آلة التزجيج
آلة تصلب
الخطوة الأولى: نفق التجميد
نفق الفريزر عبارة عن هيكل بسيط ، معدات تجميد عالية الكفاءة.تضمن طريقة تجميد تدفق الهواء العمودي المتبعة توزيعًا متساويًا للهواء ، مما ينتج عنه قشرة وتجميد أكثر اتساقًا.يتم تحميل الطعام على الناقل وفي منطقة التجميد ، حيث تقوم المراوح المحورية عالية السرعة بنفخ الهواء عبر المبخر عموديًا فوق سطح المنتج.
الخطوة الثانية: آلة التزجيج بالثلج
بعد الفريزر النفقي ، نستخدم آلة التزجيج بالثلج ، ونترك المنتجات الخارجة من الفريزر النفقي ، والتي تكون أقل من 18 ℃ ، تدخل آلة التزجيج بالجليد المملوءة بـ 0 ℃ ماء جليدي.سيتم لصق الماء المثلج على سطح المنتجات.
الخطوة الثالثة: آلة التصلب
الخطوة التالية بعد آلة التزجيج بالجليد هي آلة التصلب ، إنها مجمد نفق بسيط في الواقع ، نستخدم آلة التصلب لتجميد الماء المثلج المرفق.الماء عند 0 متصل بسطح المنتج ويتكامل مع المنتج من خلال ماكينة التصلب.
إن الحزام الشبكي العكسي لمجمد التقسية الخاص بنا موجود خارج هيكل المكتبة ، بحيث يذوب الجليد الموجود على الحزام الشبكي من تلقاء نفسه في الهواء ولن يشكل جزيئات جليدية.لدينا خبرة غنية في هذا المجال ، يمكننا تقديم تصميم مجاني لتخصيص خط الإنتاج الكلي وفقًا لمتطلباتك.
الوقت ما بعد: 16 مايو - 2023